Arend Nieboer is terug in de Nederlandse keuken

Opgeleid door wereldkoks als Bocuse, Troisgros en George Blanc, gaat de voormalig patron cuisinier van restaurant Zuidlande in de maand mei koken in L’invité le Restaurant aan de Bloemgracht 47 in Amsterdam. Dit restaurant heeft een uniek concept waarbij elke maand wisselende koks en gastheren of –vrouwen hun gastronomische talenten tonen. Deze maand is dat dus Nieboer die als één van de weinige chefs bij alle groten der aarde een echte klassieke opleiding genoot. 

reserveer nu voor de maand Mei!

We zijn dagelijks geopend voor lunch en diner:

• Lunch: 12.00 tot 15.00 uur
• Aperitief vanaf 17.00 uur
• Diner vanaf 18.00 uur

L'invité le Restaurant ligt aan één van de mooiste grachten in de Amsterdamse Jordaan. In dit bijzondere restaurant krijgt elke maand een nieuwe Chefkok van Topkoks de ruimte om zijn talent te etaleren. Alle medewerkers van dit restaurant zijn over te nemen door horecabedrijven. De bedrijfsvoering is volledig transparant en dagelijks te volgen op twitter en facebook.

L’invité le Restaurant werkt met eerlijke, duurzame producten, bij voorkeur biologische en streekproducten. Door te werken met één vast maandmenu en speciale dagaanbiedingen buiten de kaart om reduceert de chef verspilling met meer dan de helft en wordt de gast altijd weer verrast met dagverse specialiteiten.